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文明餐桌·公筷公勺行動倡議書
發佈時間:2020-03-23 15:25:33


廣大餐飲經營單位、市民朋友們:

餐桌舉止無小事,點點滴滴見文明。推動就餐移風易俗,用“小餐桌”帶動“大文明”,養成使用公筷公勺的健康良好習慣,切斷食源性疾病傳播途徑,謹防病從口入。

一、使用“公筷公勺”

1.“公筷公勺”配起來。公共用餐場所應在醒目位置張貼使用公筷公勺提示,引導消費者自覺使用公筷公勺,根據餐桌規格、用餐人數、菜品類型等,擺放相應數量的公筷公勺,或提供“一菜一筷、一湯一勺”。儘量不使用“一次性筷子”。


2.“公筷公勺”用起來。家庭用餐時,自覺使用公筷公勺,有條件的家庭可實行分餐制。鼓勵孩子儘早獨立進食,杜絕大人咀嚼後餵食孩子、用自己的筷子為他人夾菜等不衞生行為。外出就餐時,主動要求餐飲店提供公筷公勺。

3.“公筷公勺”管起來。餐飲服務單位、公共食堂要嚴格做好公筷公勺清洗、消毒,設置公筷公勺專用存放區,火鍋類餐飲服務應在餐桌上將“生料公筷”分開,切斷疾病“口口相傳”的源頭。

二、拒食野生動物

1.正確認識它。樹立正確的保護野生動物觀念,野生動物也是我們的朋友,尊重自然,善待野生動物,就是善待我們的家園,善待我們的未來。

2.自覺遵守它。自覺遵守《野生動物保護法》等法律法規,摒棄食用野生動物的陋習,自覺抵制“野味”、拒食“野味”。

3.主動揭發它。主動檢舉揭發非法加工、銷售、食用、狩獵野生動物等違法行為,餐飲店嚴禁收購、加工、出售含野生動物的菜品,共同創造和諧文明餐飲環境。

三、堅持“光盤行動”

1.以“光盤”為榮。點餐時,適度適量,吃飽為好,不剩菜不剩飯。在餐桌上張貼“珍惜糧食、光盤行動”等温馨提示,提供“半份菜”服務,滿足不同消費者的需求,減少浪費。

2.以“打包”為榮。提倡自備飯盒,做到剩菜剩飯打包,自覺抵制“舌尖上的浪費”。餐飲經營單位應提供環保餐盒和打包服務,為消費者打包剩餘食物提供便利。

3.以“節儉”為榮。弘揚勤儉節約優良傳統,杜絕好面子、講排場、大操大辦等浪費行為。就餐時,合理安排菜品和食物數量,養成節儉文明的健康飲食習慣。

廣大餐飲經營單位、市民朋友們,多一雙公筷,多一份健康、多一份安心,讓我們從現在做起,從自身做起,養成使用公筷公勺的良好習慣,弘揚文明用餐新風尚。

 淳安縣文明辦

淳安縣市場監督管理局

淳安縣商務局

淳安縣文廣旅體局

千島湖傳媒集團

2020年3月19日


淳安發佈

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